おやつ
林檎とバナナのほうじ茶豆乳スムージー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）りんご(秋映) / 1/4個バナナ / 1/2本★無調整豆乳 / 80～100cc★ほうじ茶パウダー / 小さじ1/4★塩 / 少々★レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント香ばしいほうじ茶の香りを纏った…
梨とバナナの豆乳きなこ胡麻スムージー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）バナナ / 1/2本梨(幸水) / 1/4個★無調整豆乳 / 80cc★きな粉 / 小さじ1/2★すりごま / 小さじ1/2★塩 / 少々★レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント栄養満点、グラスに貼った焼き…
薩摩芋のhoney檸檬ベイクドチーズケーキ作者：嵯峨 恭也■材料（8人分）カッテージチーズ(裏ごしタイプ) / 200g薩摩芋 / 350gきび砂糖 / 70～80gラム酒 / 小さじ1/2シナモンパウダー / 少々岩塩 / 少々卵 / 2個牛乳 / 200ccレモン汁 / 大さじ1と小さじ1/2薄力…
蕩ける桃のアールグレイパンナコッタ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）桃 / 1/2個牛乳 / 200cc生クリーム / 100cc片栗粉 / 20gアールグレイティーバッグ / 1袋グラニュー糖 / 40g★白ワイン / 50cc★グラニュー糖 / 25g★水 / 50cc★レモン汁 / 小さじ1/2■レシピを…
すっきり桃のライムミントコンポート作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）桃 / 1個★グラニュー糖 / 50g★白ワイン / 100cc★水 / 100cc★ライム果汁 / 小さじ1ミントリキュール / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントワインとミントリキュール入りで、すっきりと爽…
赤ワインとアールグレイの無花果コンポート作者：嵯峨 恭也■材料（3～4人分）いちじく / 7～8個赤ワイン / 100ccアールグレイティー / 100ccレモン汁 / 小さじ1グラニュー糖 / 50g■レシピを考えた人のコメント足の早い無花果、食べきれないと思ったら、サッ…
ふかふか香ばしいきな粉豆乳茶碗蒸しぱん作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）卵 / 1個☆無調整豆乳 / 80cc☆蜂蜜 / 大さじ1☆きび砂糖 / 60g☆塩 / 少々☆グレープシードオイル / 大さじ1★薄力粉 / 170g★きな粉 / 10g★ベーキングパウダー / 小さじ1強■レシピを考えた人…
ぷっくり人参いっぱい豆乳茶碗蒸しぱん作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）卵 / Lサイズ1個★野菜ファインパウダー 人参 / 10g★薄力粉 / 100g★ベーキングパウダー / 小さじ1★シナモンパウダー / 小さじ1/10きび砂糖 / 40g有塩バター / 30g無調整豆乳 / 70cc人参 / …
ふっくらしっとり柚子チーズ茶碗蒸しぱん作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）クリームチーズ / 100gきび砂糖 / 60g卵 / Lサイズ2個無調整豆乳 / 大さじ2グレープシードオイル / 大さじ1.5★ゆずファインパウダー / 5g★薄力粉 / 90g★ベーキングパウダー / 小さじ1.5…
ふっくらプルーンのもっちり豆乳カスタードプリン作者：嵯峨 恭也■材料（2～4人分）無調整豆乳 / 200cc卵 / 1個小麦粉 / 15gきび砂糖 / 40gプルーンのスパイシィアールグレイ漬け※ / 4個+漬け汁大さじ5※レシピID:1880014815 / 上記■レシピを考えた人のコメン…
ふっくらプルーンのスパイシィアールグレイ漬け作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）ドライプルーン / 10個濃い目に抽出したアールグレイ / 80~100cc粒黒胡椒 / 4粒白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントお砂糖不使用、非加熱でふっくら美味しいプルーンです。…
桃ジャムとヨーグルトクリチーディップのカナッペ作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）ソルトクラッカー / 10枚クリームチーズ / 大さじ2.5★水切りヨーグルト / 大さじ5★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々桃の皮ジャム※ / 桃1個分で出来る分量※ レシピID：18800…
桃の皮だけdeとろとろecoジャム作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）桃の皮 / 1個分20gグラニュー糖 / 10gレモン汁 / 小さじ1白ワイン / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント剥いた桃の皮、捨てないでください！無添加でとっても美味しいジャムが桃1個分の皮で1回…
西瓜の爽やかミントソルベ作者：嵯峨 恭也■材料（4～5人分）西瓜 / 正味300g★白ワイン / 大さじ1★グラニュー糖 / 60g★塩 / 少々ライム果汁 / 大さじ1ミントリキュール / 小さじ1卵白 / 1個分■レシピを考えた人のコメント西瓜がおしゃれなデザートに。詳細を…
西瓜のすっきりミントワインコンポート作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）西瓜 / 正味300g白ワイン / 100ccグラニュー糖 / 大さじ1ライム果汁 / 小さじ1ミントリキュール / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント西瓜の瓜くささが和らぎ、スーッと、じゅわっと…
河内晩柑のハニーミントチーズケーキ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）クリームチーズ(茨城県産) / 50gきび砂糖 / 大さじ1卵 / 1/2個生クリーム / 50ccレモン汁 / 小さじ1/2小麦粉 / 大さじ1河内晩柑 / 5mm幅輪切り1枚蜂蜜 / 小さじ1ミントリキュール / 小さじ1…
ティラミス風 クリームチーズコーヒー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）クリームチーズ(茨城県産) / 大さじ1牛乳 / 50ccきび砂糖 / 小さじ1.5コーヒー / 45cc氷 / 5個くらい■レシピを考えた人のコメントほんのりクリームチーズ入りの濃厚ミルクと、ほろ苦手コー…
レモンチーズカスタードdeブリュレトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）生クリーム食パン / 5枚切り1枚卵 / 1/2個クリームチーズ(茨城県産) / 30gきび砂糖 / 小さじ1.5小麦粉 / 小さじ1.5★レモンの皮 / 小さじ1/10★レモン汁 / 小さじ1/4★岩塩 / 少々★グラ…
キウイとチーズカスタードのクラッカーミルフィーユ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ソルトクラッカー※長方形タイプ / 6枚ゴールドキウイ / 1個卵 / 1/2個クリームチーズ(茨城県産) / 40g小麦粉 / 小さじ2きび砂糖 / 大さじ1強レモン果汁 / 小さじ1/4グランマ…
ゴールドキウイと河内晩柑のクリームチーズサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ゴールドキウイ / 1/2個河内晩柑 / 2房カンパーニュ / 1cm幅スライス2枚クリームチーズ(茨城県産) / 80g★卵黄 / 1個★きび砂糖 / 大さじ1強★ラム酒 / 小さじ1/4■レシピを考えた…
河内晩柑×アールグレイ豆乳クレームブリュレ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）無調整豆乳 / 150ccきび砂糖 / 20g河内晩柑 / 3房蜂蜜 / 小さじ1/2片栗粉 / 8gアールグレイティーバッグ / 1袋■レシピを考えた人のコメント柑橘コラボのクレームブリュレ。卵も牛乳…
バナナ×ほうじ茶豆乳ブリュレ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）無調整豆乳 / 120ccバナナ / 1/2本きび砂糖 / 15gくらいほうじ茶葉 / 大さじ3くらい片栗粉 / 8g■レシピを考えた人のコメント卵もないし、牛乳も生クリームもないし。ゼラチンもない。でも出来ちゃ…
すだちヨーグルトバタークリームのフルーツサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1～2人分）生クリーム食パン / 10cm四方1cm厚さ2枚水切りヨーグルト / 40gすだちバタークリーム※ / 40g※ レシピID：1880014561 / 上記いちご / 2個不知火 / 1房■レシピを考えた人のコ…
まるでケーキな春のフルーツサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）生クリーム食パン / 10cm四方1cm厚さのスライス2枚すだちバタークリーム※ / 50gくらい※ レシピID：1880014561 / 上記水切りヨーグルト / 50gくらい蜂蜜 / 小さじ1/2いちご / 2個不知火 / 3～4…
スーッと溶ける爽やかすだちバタークリーム作者：嵯峨 恭也■材料（5～6人分）バター / 120g卵白 / 1個分30～35gすだち / 2個★グラニュー糖 / 60g☆グラニュー糖 / 5g水 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントすだちが爽やかに香り、口の中でスーッと溶けて後…
苺とアボカドのクロワッサンクリームサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）クロワッサン / 1個苺 / 2粒アボカド / 1/4個★水切りヨーグルト / 50g★生クリーム / 小さじ1★クリームチーズ / 20g★きび砂糖 / 小さじ2☆レモン汁 / 少々☆エキストラバージンオリーブ…
濃厚マンゴーレアチーズケーキサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）フィリピンorタイマンゴー / 1/2個8枚切り食パン / 2枚レモン汁 / 小さじ1★クリームチーズ / 25g★水切りヨーグルト / 70g★アカシア蜂蜜 / 小さじ2★生クリーム / 小さじ1■レシピを考えた人の…
蕩けるトロピカルマンゴーミルクティ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）フィリピンorタイマンゴー / 1/4個濃いめに抽出したアールグレイ / 120cc成分無調整牛乳 / 50cc★蜂蜜 / 小さじ1★レモン汁 / 小さじ1/2氷 / 3cm角4～5個■レシピを考えた人のコメントフレッシ…
スパイシィ八朔アールグレイミルクティ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）成分無調整牛乳 / 50cc濃いめに抽出したアールグレイ / 150ccあらびき黒胡椒 / 少々八朔 / 小房2個きび砂糖 / 小さじ1八朔の皮 / 2～3cm片白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントピリ…
水切りヨーグルトと苺のバルサミコソース添え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）いちご※今回は、さちのか / 小2個製菓用グリーンピスタチオ / ３粒くらい★水切りヨーグルト / 30g★きび砂糖 / 小さじ2★塩 / ひとつまみ★生クリーム / 小さじ1バルサミコソース(ﾗ･ｶﾝ…
