スーッと溶ける爽やかすだちバタークリーム
スーッと溶ける爽やかすだちバタークリーム
作者:嵯峨 恭也
■材料(5~6人分)
バター / 120g
卵白 / 1個分30~35g
すだち / 2個
★グラニュー糖 / 60g
☆グラニュー糖 / 5g
水 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
すだちが爽やかに香り、口の中でスーッと溶けて後味のよいバタークリームです。
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