ふっくらプルーンのスパイシィアールグレイ漬け

ふっくらプルーンのスパイシィアールグレイ漬け


作者：嵯峨　恭也

■材料（5人分）
ドライプルーン / 10個
濃い目に抽出したアールグレイ / 80~100cc
粒黒胡椒 / 4粒
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
お砂糖不使用、非加熱でふっくら美味しいプルーンです。ヨーグルトに添えたり、チーズに添えたり、大活躍。

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