西瓜のすっきりミントワインコンポート
西瓜のすっきりミントワインコンポート
作者:嵯峨 恭也
■材料(2~3人分)
西瓜 / 正味300g
白ワイン / 100cc
グラニュー糖 / 大さじ1
ライム果汁 / 小さじ1
ミントリキュール / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
西瓜の瓜くささが和らぎ、スーッと、じゅわっと広がるミントリキュール入のワインシロップが程よい甘さと風味です。
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