2020-01-23から1日間の記事一覧
濃厚～豚カレー味噌バター煮込みうどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）冷凍讃岐うどん / 1玉市販のカレールゥ(中辛) / 1/8箱赤だし八丁味噌 / 大さじ2昆布かつおだし / 650ccキャベツ / 2枚人参 / 5mm幅輪切り4～5枚玉ねぎ / 中1/2個油揚げ / 1枚豚こまぎれ肉…
柚子胡椒×味噌deアボカドハムチーズぽて卵サンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚アボカド / 中1/2個ゆで卵 / 1個ロースハムスライス / 4枚スライスチーズ / 1枚じゃがいも / 大1/2個★大葉※みじんぎり / 1/6枚★無調整豆乳 / 大さじ1/2★マ…
アボカドと昆布茶ポテサラのハムチーズサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚アボカド / 1/2個ロースハムスライス / 4枚スライスチーズ / 1枚じゃがいも / 大1/2個★昆布茶※粉末 / 少々★無調整豆乳 / 大さじ1/2★マヨネーズ / 大さじ1.5★白…
アボカドポテサラの蕎麦粉豆乳グラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1/2個玉ねぎ / 中1/4個ベーコン / 15～20ｇ溶けるスライスチーズ / 1枚★無調整豆乳 / 120cc★蕎麦粉 / 大さじ1★あらびきガーリック / 少々塩麹 / 大さじ1/2白胡椒 / 少々じゃが…
彩り野菜たっぷりのジンジャーカレーうどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）市販のカレールゥ(中辛) / 1/4箱冷凍讃岐うどん / 1袋生姜 / 5g★昆布かつおだし / 600cc★干し椎茸の戻し汁 / 100cc★本返し / 大さじ１干し椎茸 / 1枚キャベツ / 2枚玉ねぎ / 中1/2個…
もりもりアボカドとポテサラのハムチーズサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚アボカド / 1/2個スライスチーズ / 1枚ロースハム / 4枚豆乳じゃがバタサラダ※ / 1/2人前※レシピID：1880018482 / 上記クミンパウダー / 少々★粒マスタード …
生姜たっぷり野菜どっさりポカポカあんかけ皿うどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）冷凍さぬきうどん / 1玉キャベツ / 大１枚たまねぎ / 中1/4個人参 / 3cmくらい豚こまぎれ肉 / 60g生姜 / 5g干し椎茸 / 1枚★干し椎茸の戻し汁 / 150cc★鶏がらスープ / 200cc★…
鹿ローストとクレソンポテサラの二色ラぺサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）鹿のロースト※ローストビーフで代用可 / 20～30gくらい食パン / 10枚切り2枚粒マスタード / 小さじ1キャベツ / 1枚★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3★セロリソルト …
スモークチキンと豆乳ポテサラと卵のボリュームサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚豆乳じゃがバタサラダ※ / 1/2人前※レシピID：1880018482 / 上記ゆで卵 / 1個粒マスタード / 小さじ2スモークチキン / 30g■レシピを考えた人のコメント…
鹿ローストの干し椎茸バルサミコあんかけどんぶり作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）鹿のロースト※ローストビーフで代用可 / 60gくらいクレソン / 1把大根の皮 / 8cm分干し椎茸 / 1枚干し椎茸の戻し汁 / 100cc本返し / 小さじ1★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / …
茄子とズッキーニの蒸し大豆もち麦MIX中華いため作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）長なす / 1本ズッキーニ / 1/3本蒸し大豆もち麦ミックス / 25～30g干し椎茸 / 1枚干し椎茸の戻し汁 / 100ccグレープシードオイル / 大さじ1ごま油 / 小さじ1/2★塩麹 / 小さじ1★…
豆苗と人参の豆乳じゃがバタサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）じゃがいも(きたあかり) / 大1個人参 / 20g豆苗 / 15～20本無調整豆乳 / 大さじ2★白胡椒 / 少々★マヨネーズ / 大さじ1.5くらい★昆布茶*粉末 / 茶さじ1バター / 20g■レシピを考えた人のコメン…
ふろふき大根の中華風 油茄子巻き作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）大根 / 12cmくらい長茄子 / 1本こんぶかつおだし / 500ccくらい米のとぎ汁 / 800cc★オイスターソース / 大さじ1/2★豆板醤 / 小さじ1/4★あらびきガーリック / 少々★きび砂糖 / 大さじ1/2グレー…
卵白と大根葉のとろとろ納豆汁作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）納豆 / 1/2パック卵白 / 1個分昆布かつおだし / 350ccこうじ味噌 / 大さじ1大根の葉 / 1/2本くらい■レシピを考えた人のコメント余った卵白が消費出来て、栄養もたっぷり。詳細を楽天レシピで見る━…
スモークチキンとアボカド納豆のどんぶり飯作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）発芽玄米入りご飯 / 1膳強大根の葉 / 1本卵黄 / 1個分アボカド / 1/4個スモークチキン / 15~20g納豆 / 1パック納豆に添付のタレ / 1パック分本返し / 大さじ1/2塩昆布煮汁 / 大さじ1/…
スモークチキンとアボカドのおぼろ揚げ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）おぼろ揚げ※厚揚げでも可 / 1個アボカド / 1/4個スモークチキン / 10g昆布茶 / 少々めんつゆ / 大さじ３くらい■レシピを考えた人のコメントおつまみにぴったり。詳細を楽天レシピで見る━━…
法蓮草と蒸し大豆もち麦MIXの昆布茶バターソテー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ほうれん草 / 1/3把蒸し大豆もち麦ミックス / 20gバター / 大さじ1あらびきガーリック / 少々昆布茶※粉末 / 小さじ1/8白胡椒 / 少々岩塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単…
スモークチキンとアボカドの柚子胡椒マリネ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1/2個スモークチキン / 30g蒸し大豆もち麦ミックス / 30g★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2★柚子胡椒 / 小さじ1/4★粉末かつおだし / 少々■レシピを考えた人…
スモークチキンと緑野菜たっぷりの蕎麦粉豆乳グラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スモークチキン / 20g発芽玄米入りご飯 / 1膳大根の葉 / 2本玉ねぎ / 中1/4個ほうれん草 / 1/6把ズッキーニ / 2cm無調整豆乳 / 100cc蕎麦粉 / 大さじ1粉末かつお出汁 / 小…
大根と蒸し大豆もち麦ミックスのマリネサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）大根 / 3cmくらい蒸し大豆ともち麦ミックス / 20g大根の葉 / 1本★ゆず胡椒 / 小さじ1/6★モルトビネガー / 小さじ1★こぶ茶 / 小さじ1/8★蜂蜜 / 小さじ1/6★エキストラバージンオリー…
ほうれん草と蒸し大豆もち麦ミックスの昆布茶マリネ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ほうれん草 / 1/4把蒸し大豆ともち麦ミックス / 15g★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2★昆布茶※粉末 / 少々★ぽん酢 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント簡単…
ズッキーニと砂肝コンフィのオイルパスタ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g砂肝シトロンコンフィ※の砂肝 / 3～4切れ砂肝シトロンコンフィ※のオイル / 大さじ3※ レシピID：1880018317 / 上記岩塩 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々…
大根葉と大根皮の塩麹炒飯作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）発芽玄米入りご飯 / 1膳強大根の葉 / 3本くらい大根の皮 / 4cm幅輪切り１個分くらい塩麹 / 大さじ1/2金ごま / 小さじ1/4あらびきガーリック / 少々ラー油 / 少々グレープシードオイル / 小さじ1白胡椒…
ほうれん草と蒸し大豆もち麦ミックスのアボカド和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ほうれん草 / 1/4把アボカド / 1/4個蒸し大豆ともち麦ミックス / 20g★すりごま / 小さじ1/4★マヨネーズ / 大さじ1/2★昆布茶 / 少々★ゆず胡椒 / 小さじ1/8■レシピを考えた人の…
アボカドとズッキーニのシチューグラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）市販のレトルトホワイトシチュー / 1袋アボカド / 1/2個ズッキーニ / 3cmくらいとけるスライスチーズ / 1枚小麦粉 / 大さじ1/2クミンソルト / 少々エキストラバージンオリーブオイル / …
アボカドとズッキーニのハム卵マフィンサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）イングリッシュマフィン / 1個ズッキーニ / 3mm幅輪切り3枚目玉焼き / 1個アボカド / 1/2個ボンレスハム / 2枚粒マスタード / 小さじ1★クミンソルト / 少々★マヨネーズ / 小さじ1エ…
スモークチキンの骨de簡単リゾット作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スモークチキンレッグの骨 / 1本白飯 / 1膳強蒸し大豆もち麦ミックス / 20gあらびきガーリック / 少々塩麹 / 小さじ1くらい白胡椒 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々エキストラバージンオリーブオ…
スモークチキンとアボカドと卵のハンバーガー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）白パン / 1個ゆで卵 / 1個アボカド / 1/2個スモークチキン / 40gマヨネーズ / 大さじ１くらい粒マスタード / 小さじ1セロリソルト / 少々■レシピを考えた人のコメントボリューム満…
スモークチキンとアボカドの大豆もち麦MIXサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1/2個蒸し大豆ともち麦ミックス / 30gスモークチキン / 30gレモン汁 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4マヨネーズ / 小さじ1.5レモンペッパーソル…
砂肝の塩麹シトロンコンフィ作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）砂肝 / 100g★エキストラバージンオリーブオイル / 100～120cc★あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 少々★ローリエ※半分に折る / 1枚★鷹の爪 / 1/2本★塩麹 / 大さじ1★粒黒胡椒 / 4個塩漬けレ…
