サクサク蕎麦粉の、噛めば薫る鶏むね肉竜田揚げ
サクサク蕎麦粉の、噛めば薫る鶏むね肉竜田揚げ
作者：嵯峨 恭也
■材料（２~３人分）
鶏むね肉 / 1枚
蕎麦粉 / 35g
片栗粉 / 15g
★醤油 / 大さじ1
★塩麹 / 大さじ1/2
★あらびきガーリック / 少々
★ジンジャーパウダー / 小さじ1/4
★白胡椒 / 少々
グレープシードオイル / 200ccくらい
■レシピを考えた人のコメント
蕎麦粉の衣でサクサク感と風味UP。見た目は普通の竜田揚げですが、噛めば軽い食感と、ふわっと漂う蕎麦の香りがたまりません。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
蕎麦米と蕎麦粉のオニオンリング
蕎麦米と蕎麦粉のオニオンリング
作者：嵯峨 恭也
■材料（２~３人分）
新玉ねぎ / 中1個
蕎麦米 / 10g
蕎麦粉 / 50g
★白胡椒 / 小さじ1/10
★小麦粉 / 大さじ3くらい
★岩塩 / 小さじ1/6
冷水 / 100ccくらい
グレープシードオイル / 200ccくらい
■レシピを考えた人のコメント
纏まりやすい蕎麦粉の衣で、ぶきっちょさんも失敗知らず。シンプルな下味付きだからそのままでも美味しく、衣に混ざった蕎麦米が存在感とサックリ感をUPしてくれます。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ぷちぷち蕎麦米の蕎麦粉オムレツ
ぷちぷち蕎麦米の蕎麦粉オムレツ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
蕎麦米 / 20g
卵 / 1個
牛乳 / 大さじ1
蕎麦粉 / 大さじ1
マヨネーズ / 小さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1
白胡椒 / 少々
岩塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
蕎麦米をたっぷり入れて、蕎麦粉入りの卵液で焼き上げた、蕎麦の香りがしっかり感じられるオムレツです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
烏賊と小松菜と蕎麦米の蕎麦粉あんパスタ
烏賊と小松菜と蕎麦米の蕎麦粉あんパスタ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
蕎麦米 / 20g
ボイルいか / 40g
小松菜 / 1株
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g
蕎麦粉 / 大さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★塩麹 / 大さじ1
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
パスタなのに蕎麦の香りでいっぱい！((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
いろんな食感も楽しめて、不思議と美味しい新感覚パスタ？です。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
しっとり鶏ささみのハニーマスタードオムレツ
しっとり鶏ささみのハニーマスタードオムレツ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
卵 / 1個
鶏ささみ / 1本
★粒マスタード / 小さじ1/2
★蜂蜜 / 小さじ1/2
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★塩麹 / 小さじ1/4
★マヨネーズ / 小さじ1
★あらびき黒胡椒 / 少々
生クリーム / 小さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1
岩塩 / 小さじ2/3
■レシピを考えた人のコメント
下味をつけた鶏ささみがたっぷり。卵でまろやかに固まって、お弁当にもぴったりです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
市販の唐揚げde簡単サラダうどん
市販の唐揚げde簡単サラダうどん
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
から揚げ※竜田揚げ / ４個
冷凍さぬきうどん / 1玉
ピーマン / 中1個
レタス / 2枚
ミディトマト / 1個
レモンペッパー / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１.5
★塩麹 / 大さじ１
★だし醤油 / 大さじ1/2
★すし酢 / 大さじ1/2
レモン汁 / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
簡単でボリューム満点、でもさっぱりと頂けるサラダたっぷりのうどんです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
角天と蕎麦米のとろとろカマンベール蕎麦粉グラタン
角天と蕎麦米のとろとろカマンベール蕎麦粉グラタン
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
角天(角はんぺん） / 2枚70~80g
蕎麦米 / 10g
葉ねぎ / 1本
カマンベールチーズ / 40g
あご出汁 / 80cc
蕎麦粉 / 大さじ1.5
牛乳 / 100cc
★信州味噌 / 小さじ1/2
★塩麹 / 小さじ1
白胡椒 / 少々
粉チーズ / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
煮汁を含んたふわふわの角天と、ぷちぷちの蕎麦米が蕎麦粉でとろみのついたソースでもったりまとまった、ズボラで美味しいグラタンです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
角天と蕎麦米のとろとろカマンベール蕎麦粉グラタン
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
角天(角はんぺん） / 2枚70~80g
蕎麦米 / 10g
葉ねぎ / 1本
カマンベールチーズ / 40g
あご出汁 / 80cc
蕎麦粉 / 大さじ1.5
牛乳 / 100cc
★信州味噌 / 小さじ1/2
★塩麹 / 小さじ1
白胡椒 / 少々
粉チーズ / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
煮汁を含んたふわふわの角天と、ぷちぷちの蕎麦米が蕎麦粉でとろみのついたソースでもったりまとまった、ズボラで美味しいグラタンです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
えのきバターの蕎麦粉あんオムレツ
えのきバターの蕎麦粉あんオムレツ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
えのきだけ / 1/4袋
卵 / 1個
バター / 5g
蕎麦粉 / 小さじ1
三升漬 / 小さじ1/4
マヨネーズ / 小さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
バターソテーしたえのきを蕎麦粉でまとまりやすくし、オムレツに閉じ込めました。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
エコで簡単！大根皮のスイチリマリネ
エコで簡単！大根皮のスイチリマリネ
作者：嵯峨 恭也
■材料（4人分）
大根の皮 / 中1/2本分
大根の茎※１本買うとついてくる部分 / 30gくらい
★スイートチリソース / 大さじ1
★穀物酢 / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
大根の皮でもう１品。調味も簡単で箸休めにぴったりの副菜です。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ごぼう天と炒め大根のピリ辛三升漬煮
ごぼう天と炒め大根のピリ辛三升漬煮
作者：嵯峨 恭也
■材料（４人分）
大根 / 中1/2本
人参 / 中1/3本
ごぼう天 / 4本
あご出汁 / 200cc
★三升漬 / 小さじ1
★きび砂糖 / 大さじ1
★塩麹 / 大さじ1
グレープシードオイル / 大さじ1.5
■レシピを考えた人のコメント
温めても、冷めても、冷たく冷やしても美味しい、簡単煮物です。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
角はんぺんと紅生姜のころりんオムレツ
角はんぺんと紅生姜のころりんオムレツ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
卵 / 1個
角天(角はんぺん) / 1枚
紅生姜 / 5g
マヨネーズ / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
角はんぺんの食感にピリリと生姜のアクセントが効いた、ボリューム感もあってお弁当にもぴったりのオムレツです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
胡瓜と烏賊の梅昆布茶アヒージョ
胡瓜と烏賊の梅昆布茶アヒージョ
作者：嵯峨 恭也
■材料（２人分）
胡瓜 / 中１本
ボイルイカ / 40g
昆布茶※粉末 / 小さじ1/4
薄塩梅干 / 大1/3個くらい
あらびきガーリック / 小さじ1/6
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ５~６
■レシピを考えた人のコメント
和風の味付けでさっぱりと頂けるアヒージョ。
残り油は白飯にかけて、オイル茶漬けにしても美味しですよ♪
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ぷちぷち蕎麦米入り蕎麦クリームソースおむらいす
ぷちぷち蕎麦米入り蕎麦クリームソースおむらいす
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
卵 / 1個
白飯 / 炊き上がり1膳強
蕎麦米 / 10g
蕎麦粉 / 大さじ1
新玉ねぎ / 中1/4個
三升漬 / 小さじ1/2
あらびきポークウインナー / 1本20g
えのきだけ / 1/4袋
大根の茎※1本買うとついてくる部分 / 20g
牛乳 / 100cc
あご出汁 / 100cc
★塩麹 / 大さじ1
★あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1.5
☆マヨネーズ / 小さじ1
☆生クリーム / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
蕎麦粉で作るズボラなクリームソースは、ぷちぷち蕎麦米と、シャキシャキえのき&大根茎の食感で食べ応え満点。甘い新玉ねぎ入りのピリ辛三升漬炒飯がアクセントです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
シャキシャキ大根茎の和風おろしオムレツ
シャキシャキ大根茎の和風おろしオムレツ
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
卵 / 1個
大根の茎 / 30g
マヨネーズ / 小さじ1
昆布茶※粉末 / 小さじ1/5
グレープシードオイル / 小さじ1
おろし大根 / 大さじ1
醤油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
大根1本買うと、ついてくる茎の部分をメインに使った、食感も栄養もたっぷりのオムレツです。ごはんのお供にもぴったり。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ふわとろカマンベールオムレツのせスイチリナポリタン
ふわとろカマンベールオムレツのせスイチリナポリタン
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g
新玉ねぎ / 中1/4個
ピーマン / 中1個
あらびきポークウインナー / 1本25g
ミディトマト / 2個(正味80g)
★スイートチリソース / 大さじ1
★トマトケチャップ / 大さじ3
★塩麹 / 大さじ1
カマンベールチーズ / 35g
卵 / 1個
マヨネーズ / 小さじ1
白胡椒 / 少々
スイートチリソース※仕上げ用 / 大さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
隠し味のスイートチリソースがいい仕事。オムレツに忍ばせたカマンベールチーズと絡めれば、甘さとまろやかさのハーモニーが味わえます。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
