シャキシャキ大根茎の和風おろしオムレツ
シャキシャキ大根茎の和風おろしオムレツ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
卵 / 1個
大根の茎 / 30g
マヨネーズ / 小さじ1
昆布茶※粉末 / 小さじ1/5
グレープシードオイル / 小さじ1
おろし大根 / 大さじ1
醤油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
大根1本買うと、ついてくる茎の部分をメインに使った、食感も栄養もたっぷりのオムレツです。ごはんのお供にもぴったり。
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