ごぼう天と炒め大根のピリ辛三升漬煮

ごぼう天と炒め大根のピリ辛三升漬煮


作者：嵯峨　恭也

■材料（４人分）
大根 / 中1/2本
人参 / 中1/3本
ごぼう天 / 4本
あご出汁 / 200cc
★三升漬 / 小さじ1
★きび砂糖 / 大さじ1
★塩麹 / 大さじ1
グレープシードオイル / 大さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
温めても、冷めても、冷たく冷やしても美味しい、簡単煮物です。

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