エコで簡単！大根皮のスイチリマリネ

エコで簡単！大根皮のスイチリマリネ


作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
大根の皮 / 中1/2本分
大根の茎※１本買うとついてくる部分 / 30gくらい
★スイートチリソース / 大さじ1
★穀物酢 / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
大根の皮でもう１品。調味も簡単で箸休めにぴったりの副菜です。

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