胡瓜と烏賊の梅昆布茶アヒージョ

胡瓜と烏賊の梅昆布茶アヒージョ


作者：嵯峨　恭也

■材料（２人分）
胡瓜 / 中１本
ボイルイカ / 40g
昆布茶※粉末 / 小さじ1/4
薄塩梅干 / 大1/3個くらい
あらびきガーリック / 小さじ1/6
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ５~６

■レシピを考えた人のコメント
和風の味付けでさっぱりと頂けるアヒージョ。
残り油は白飯にかけて、オイル茶漬けにしても美味しですよ♪

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