しっとり鶏ささみのハニーマスタードオムレツ

しっとり鶏ささみのハニーマスタードオムレツ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
卵 / 1個
鶏ささみ / 1本
★粒マスタード / 小さじ1/2
★蜂蜜 / 小さじ1/2
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★塩麹 / 小さじ1/4
★マヨネーズ / 小さじ1
★あらびき黒胡椒 / 少々
生クリーム / 小さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1
岩塩 / 小さじ2/3

■レシピを考えた人のコメント
下味をつけた鶏ささみがたっぷり。卵でまろやかに固まって、お弁当にもぴったりです。

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