国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

冷やし中華のセットdeあんかけ焼きそば

冷やし中華のセットdeあんかけ焼きそば
冷やし中華のセットdeあんかけ焼きそば

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
冷やし中華用生麺 / 1玉
冷やし中華酢醤油スープ※ストレート / 1袋
豚こま切れ肉 / 50g
キャベツ / 大1枚
小松菜 / 1株
人参 / 2cmくらい
大根の皮 / 4cm輪切り分
紅生姜 / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1/2
ごま油 / 小さじ1/3
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
夏場に使いきれなかった冷やし中華の生麺とスープのセットを簡単リメイク。
野菜はお好みで、ある程度水分の出るものがおすすめです。

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