春巻きの皮de南瓜とえりんぎのガレット・コンプレ
春巻きの皮de南瓜とえりんぎのガレット・コンプレ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
春巻きの皮 / 2枚
南瓜 / 8mm幅縦スライス1枚
えりんぎ / 1/4本
小松菜 / 1株
厚切りベーコン / 20g
卵 / 1個
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
溶けるスライスチーズ / 1枚
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
余った春巻きの皮を有効利用。
ガレット記事を作る手間も省けて一石二鳥です。
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