あっさり美味しい梅昆布茶なめたけ

あっさり美味しい梅昆布茶なめたけ


作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
えのきだけ / 1袋
薄塩梅干 / 大1個
塩麹 / 小さじ2
昆布茶※粉末 / 小さじ1/3
きび砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
旨みと酸味が程よくマッチした、白飯のお供にピッタリのなめたけです。

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