2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧
明太子と空豆のオープンオムレツ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)卵 / Lサイズ1個そら豆 / 1莢3粒くらい明太子 / 30gくらい玉ねぎ / 1/8個★塩麹 / 小さじ1/3★マヨネーズ / 大さじ1/2★無調整豆乳 / 大さじ1★乾燥タラゴン / 少々白胡椒 / 少々エキストラバージン…
セロリたっぷりベジブロ豚肉じゃが作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)小玉メークイン / 10個くらい玉ねぎ / 大1個人参 / 小1本豚こまぎれ肉 / 150gセロリ / 1本★塩麹 / 大さじ2★酒 / 大さじ1.5★本みりん / 大さじ1.5★きび砂糖 / 大さじ2★粒黒胡椒 / 5~6粒エキ…
白飯が進む(๑´ㅂ`๑)豚肉とキャベツのキムチ炒め作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)キャベツ / 3枚白菜キムチ / 50g豚こま切れ肉 / 80gグレープシードオイル / 大さじ1/2ごま油 / 小さじ1豆苗 / 10本くらい本返し / 小さじ1/2白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコ…
カリとろ目玉焼きピザトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)山型食パン / 5枚切り1枚玉ねぎ / 1/12個ピーマン / 横へ6mm幅くらい卵 / 1個ラード / 小さじ1溶けるスライスチーズ / 1枚マヨネーズ / 適量★トマトケチャップ / 大さじ2★乾燥オレガノ / 少々★乾…
がっつりアボカドキムチーズ土手マヨトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)山型食パン / 5枚切り1枚アボカド / 1/2枚白菜キムチ / 25~30g溶けるスライスチーズ / 1枚マヨネーズ / 適量ごま油 / 小さじ1/3白胡椒 / 少々粉チーズ / 大さじ1/2豆苗 / 3本くら…
空豆と豆苗の昆布茶飯作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)そら豆 / 3~4莢豆苗 / 4~5本もち麦いりご飯 / 1膳強★昆布茶※粉末 / 小さじ1/4★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2岩塩 / 少々金ごま / 少々■レシピを考えた人のコメント豆と豆のコラボで風味…
キムチとアボカドのセロリ胡麻マヨ和え作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白菜キムチ / 20gアボカド / 1/2個セロリの茎 / 3cmくらい★すりごま / 小さじ1/2★マヨネーズ / 大さじ1/2★ごま油 / 少々レモン果汁 / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメントシャキシャキ…
紫キャベツとアボカドの彩りマリネ作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)アボカド / 1/2個紫キャベツ / 1枚★鶏がらスープの素 / 小さじ1/6★すし酢 / 小さじ1/2★白胡椒 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2レモン果汁 / 小さじ1/3■レシピを考えた人…
キムチーズ土手マヨったまトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)山型食パン / 5枚切り1枚白菜キムチ / 30g溶けるスライスチーズ / 1枚卵 / Mサイズ1個マヨネーズ / 適量トマトケチャップ / 大さじ1ごま油 / 少々■レシピを考えた人のコメントボリューム満点…
具沢山キムチーズ味噌汁作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)キャベツ / 1枚干し椎茸 / 1枚人参 / 3cm油揚げ / 1/2枚白菜キムチ / 20g★干し椎茸の戻し汁 / 150cc★鶏がらスープ / 200cc麹味噌 / 大さじ1.5パルメザンチーズ / 大さじ1ごま油 / 小さじ1/3葉ねぎ / 少…
キムチたっぷりマヨ卵焼き作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)卵 / 2個白菜キムチ / 15~20g★マヨネーズ / 小さじ2★塩麹 / 小さじ1/2★無調整豆乳 / 大さじ1グレープシードオイル / 適量ごま油 / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメント酸っぱ辛いキムチが卵とマヨ…
筍と鶏手羽トロ肉の旨煮作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)鶏手羽トロ肉 / 50g人参 / 3cm干し椎茸 / 1枚干し椎茸の戻し汁 / 300cc水煮たけのこ / 50g塩麹 / 小さじ1おろし生姜 / 小さじ1/3醤油 / 小さじ1/6ごま油 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントぱぱっ…
桜葉香るあまじょっぱい豆乳フレンチトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)5枚切り食パン / 1枚★無調整豆乳 / 大さじ2★桜葉パウダー / 小さじ1★きび砂糖 / 大さじ1卵 / 1個桜花塩漬け / 1個バター / 10g■レシピを考えた人のコメント桜餅みたいな風味のフレ…
柿ピーと梅干の土手マヨ*チーズマフィントースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)イングリッシュマフィン / 1個溶けるスライスチーズ / 1枚マヨネーズ / 適量柿の種の種 / 15~16個くらい柿の種のピーナッツ / 10粒くらい薄塩梅干 / 大1個エキストラバージン…
さらりとした紫キャベツの冷製豆乳スープ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)紫キャベツ / 1枚無調整豆乳 / 100cc★塩麹 / 小さじ1★鶏がらスープ / 120cc★あらびきガーリック / 少々白胡椒 / 少々レモン果汁 / 小さじ1/3エキストラバージンオリーブオイル / 少々紫…
紫がカワ(・∀・)イイ!!タルタルソース作者:嵯峨 恭也■材料(1~2人分)紫キャベツのピクルス※ / みじんぎり大さじ2ゆで卵のピクルス※ / 1個※レシピID:1880020232 / 上記★マヨネーズ / 大さじ2★セロリソルト / 少々★白胡椒 / 少々★塩 / 少々★きな粉 / 小さじ1/3…
紫キャベツとゆで卵のピクルス作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ゆで卵 / 1個紫キャベツ / 1枚★白ワインビネガー / 150cc★乾燥タラゴン / 少々★グラニュー糖 / 小さじ1★粒黒胡椒 / 1個★白胡椒 / 少々★ローリエ / 1/2枚■レシピを考えた人のコメント綺麗な赤紫色…
醤油香る鶏ささ身と大葉の天ぷら作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)鶏ささ身 / 1本大葉の醤油漬 / 1枚小麦粉 / 大さじ1片栗粉 / 小さじ1白胡椒 / 少々塩 / 少々グレープシードオイル / 適量ごま油 / 少々■レシピを考えた人のコメント風味満点、そのままで美味し…
人参と柿の種のかき揚げ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)人参 / 5cmくらい柿の種 / 5~6粒小麦粉 / 大さじ1/2片栗粉 / 小さじ1/2グレープシードオイル / 適量■レシピを考えた人のコメント柿の種の食感と風味で、そのままでも食べられます。詳細を楽天レシピで…
紫キャベツとピーナッツのかき揚げ作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)紫キャベツ / 1枚ピーナッツ / 10粒小麦粉 / 大さじ1片栗粉 / 小さじ1グレープシードオイル / 適量塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント彩り、食感ともにいい、簡単かき揚げ。詳細を楽天レシ…
そのままでも美味しい♪しっとり焙じ茶スコーン作者:嵯峨 恭也■材料(7~8人分)★ほうじ茶パウダー / 大さじ1★薄力粉 / 200g★ベーキングパウダー / 大さじ1★きび砂糖 / 大さじ3★岩塩 / 少々バター / 50g☆生クリーム / 大さじ1☆無調整豆乳 / 大さじ2卵 / 1個■…
フォトジェニック焼きチーズカレー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)市販のレトルトカレー / 1袋溶けるスライスチーズ / 1枚紫キャベツ / 1枚春キャベツ / 1枚人参 / 1.5cmくらいもち麦入りごはん / 1膳強トマトケチャップ / 大さじ1.5~2卵 / 1個★マヨネーズ /…