紫キャベツとゆで卵のピクルス

紫キャベツとゆで卵のピクルス


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ゆで卵 / 1個
紫キャベツ / 1枚
★白ワインビネガー / 150cc
★乾燥タラゴン / 少々
★グラニュー糖 / 小さじ1
★粒黒胡椒 / 1個
★白胡椒 / 少々
★ローリエ / 1/2枚

■レシピを考えた人のコメント
綺麗な赤紫色でテンションup。
お弁当の彩りにも。

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