具沢山キムチーズ味噌汁

具沢山キムチーズ味噌汁


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
キャベツ / 1枚
干し椎茸 / 1枚
人参 / 3cm
油揚げ / 1/2枚
白菜キムチ / 20g
★干し椎茸の戻し汁 / 150cc
★鶏がらスープ / 200cc
麹味噌 / 大さじ1.5
パルメザンチーズ / 大さじ1
ごま油 / 小さじ1/3
葉ねぎ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
食べ応え満点。
ごはんを落としてスープ飯にも。

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