茄子とトマトの高菜豆腐サラダ

茄子とトマトの高菜豆腐サラダ
by 嵯峨　恭也



材料（1人分）
木綿豆腐 / 50g
トマト / 小1/2個
なす / 1/4本
豆苗 / 2本くらい
★刻み高菜漬け / 25g
★白胡椒 / 少々
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★モルトビネガー / 小さじ1
★岩塩 / 少々
ごま油 / 小さじ1/3
グレープシードオイル / 大さじ1

レシピを考えた人のコメント
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