菜の花とやりいかの塩麹ペペロンチーノby 嵯峨 恭也材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g菜の花 / 下茹でした状態で50gボイルやりいか / 正味50g★あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 小さじ1/8★鷹の爪 / 1本★塩麹 / 大さじ1/2★エキストラ…

菜の花とトマトのじゃこマリネby 嵯峨 恭也材料（1人分）トマト / 小ぶり1/2個菜の花 / 下茹でした状態で20gちりめんじゃこ / 10g★すし酢 / 小さじ1★粉末昆布茶 / 少々★岩塩 / 少々★すりごま / 小さじ1★白胡椒 / 少々レシピを考えた人のコメント栄養満点で彩…

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダby 嵯峨 恭也材料（1人分）アボカド / 1/2個ボイルやりいか / 正味30gセロリの葉 / ５枚くらいじゃがりこ / 5本★レモン汁 / 小さじ1/3★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5★白胡椒 / 少々★あらびきガーリック…

新玉葱の和ふーっ！オニオングラタンスープby 嵯峨 恭也材料（1人分）新玉葱 / 小1/2個★昆布鰹だし / 200cc★椎茸だし / 100cc★塩 / 少々★本みりん / 小さじ1/2★酒 / 小さじ1/2★醤油 / 小さじ1/4☆白胡椒 / 少々☆あらびき黒胡椒 / 少々☆エキストラバージンオリ…

新玉ねぎの切り株煮by 嵯峨 恭也材料（2人分）新玉ねぎ / 小1個★昆布かつおしいたけだし / 350cc★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1★醤油 / 小さじ1/2白胡椒 / 少々マヨネーズ / 小さじ1くらいかつおぶし / ふたつまみレシピを考えた人のコメント新玉ねぎの甘…

アボカドとセロリのいか天かすナムルby 嵯峨 恭也材料（1人分）アボカド / 1/2個セロリの茎 / みじんぎり大さじ1セロリの葉 / みじんぎり大さじ1いか天かす / 大さじ1レモン汁 / 小さじ1/4★塩麹 / 小さじ1/2★白胡椒 / 少々★ごま油 / 小さじ1/2★セロリソルト /…

香味野菜の旨辛！カレー麻婆豆腐by 嵯峨 恭也材料（2人分）木綿豆腐 / 1丁豚ひき肉 / 160gセロリの茎 / 1本セロリの葉 / みじんぎり大さじ1.5玉ねぎ / 中1/4個☆あらびきガーリック / 少々☆おろし生姜 / 大さじ1/2★豆板醤 / 小さじ1★カレー粉 / 大さじ1/2★酒 …

黒酢で煮込む鶏肉豆腐by 嵯峨 恭也材料（2人分）木綿豆腐 / 2/3丁鶏手羽とろ肉※もも肉でも可 / 120gセロリ / 1本玉ねぎ / 中1/2個★昆布かつおだし / 300cc★酒 / 大さじ1★本みりん / 大さじ1★きび砂糖 / 大さじ1☆黒酢 / 大さじ２☆白胡椒 / 少々レシピを考えた…

ヤリイカのおかかセロリマヨネーズ和えby 嵯峨 恭也材料（1人分）ボイルやりいか / 正味30gセロリの葉 / 6～7枚★マヨネーズ / 小さじ1.5★セロリソルト / 少々★かつおぶし / ひとつまみレシピを考えた人のコメントセロリとおかかの風味がたっぷり詳細を楽天レ…

トマトとチーズの温やっこby 嵯峨 恭也材料（1人分）木綿豆腐 / 1/3丁トマト / 中1個モッツァレラチーズスライス / 1枚★かつおだし / 80cc★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1★塩麹 / 小さじ1★醤油 / 小さじ1/4エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1セロ…

野菜たっぷりのバター味噌汁by 嵯峨 恭也材料（3人分）キャベツ / 2枚ぶなしめじ / 1/2袋人参 / 20g玉ねぎ / 中1/4個ごぼう / 15gセロリの茎 / 1/2本くらい油揚げ / 1/2枚豆苗 / 10本くらい昆布かつおだし / 600ccこうじ味噌 / 大さじ３バター / 大さじ1と小…

ソーセージとお野菜の簡単ポトフby 嵯峨 恭也材料（1人分）鹿肉ソーセージ / 1本行者ニンニクソーセージ / 1本玉ねぎ / 中1/2個キャベツ / 中2枚豆苗 / 2本くらい人参 / 中1/2本セロリの茎 / 1本セロリの葉 / ひとつかみぶなしめじ / 1/4袋エキストラバージ…

丸ごとトマトの出汁びたしby 嵯峨 恭也材料（1人分）トマト / 直径５cmくらいのもの１個★昆布かつおだし / 80cc★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1★かぼす醤油 / 小さじ1/2★岩塩 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1レシピを考えた人のコメント…

茄子とトマトの高菜豆腐サラダby 嵯峨 恭也材料（1人分）木綿豆腐 / 50gトマト / 小1/2個なす / 1/4本豆苗 / 2本くらい★刻み高菜漬け / 25g★白胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1★モルトビネガー / 小さじ1★岩塩 / 少々ごま油 / 小さじ…

ツナと高菜のごぼうきんぴらby 嵯峨 恭也材料（1人分）ライトフレークツナ / 大さじ1ごぼう / 正味50g黒ごま / 小さじ1/2刻み高菜漬け / 15g★きび砂糖 / 小さじ1/4★酒 / 小さじ1★昆布かつおだし / 小さじ2かぼす醤油 / 小さじ1/4ごま油 / 小さじ1/4グレープ…

ツナとセロリのハニーマスタード人参サラダby 嵯峨 恭也材料（1人分）人参 / 20gセロリの葉 / みじんきり大さじ1ライトフレークツナ / 大さじ1/2岩塩 / 少々★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3★レモン汁 / 少々★粒マスタード / 小さじ1/2★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡…

セロリたっぷりのさっぱり麻婆豆腐by 嵯峨 恭也材料（2人分）合挽肉 / 120g木綿豆腐 / 1丁セロリの茎 / 1/2本セロリの葉 / みじんぎり大さじ３玉ねぎ / 中1/8個★あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 小さじ1/8★おろし生姜 / 大さじ1/2★豆板醤 / 小さじ1…

真鱈の唐揚げby 嵯峨 恭也材料（2人分）真鱈切り身 / 200gくらい★塩麹 / 小さじ2★ジンジャーパウダー / 小さじ1/4★ガーリックパウダー / 少々★かぼす醤油 / 小さじ1片栗粉 / 適量グレープシードオイル / 適量粉山椒 / 少々レシピを考えた人のコメントふんわ…

緑野菜とささみのモッツァレラチーズぷるぷる茶碗蒸しby 嵯峨 恭也材料（2人分）卵 / Lサイズ1個(60cc)昆布かつおだし / 200ccくらい★本みりん / 5cc★酒 / 5cc★岩塩 / 少々とりささみ / 1/2本ブロッコリー / 小房2つ芽キャベツ / 2個人参 / 5mm幅輪切り２枚…

ヤリイカの柚子酢味噌マヨネーズ和えby 嵯峨 恭也材料（1人分）ボイルやりいか / 50g★こうじ味噌 / 小さじ1★きび砂糖 / 小さじ1★穀物酢 / 小さじ1★マヨネーズ / 小さじ1.5★柚子果皮 / みじん切りひとつまみレシピを考えた人のコメントボイルやりいかを使って…

ツナとセロリのトマトクリームスープオムライスby 嵯峨 恭也材料（1人分）トマトスープクリーム(キャンベル) / 調理済みお玉2杯くらい卵 / Lサイズ2個☆生クリーム / 大さじ1☆マヨネーズ / 小さじ1.5ライトフレークツナ / 大さじ1.5もち麦発芽玄米入りごはん …

セロリたっぷり(^^♪きのこのレンチンマリネby 嵯峨 恭也材料（1人分）ぶなしめじ / 1/4袋★セロリの葉 / みじん切り大さじ1★白ワインビネガー / 小さじ1★あらびきガーリック / 少々★塩麹 / 小さじ1/3★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★乾燥タラゴン / 少…

簡単！高菜まぜまぜザワークラウト風キャベツby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）キャベツ / 2枚刻み高菜漬け / 20gグラニュー糖 / 小さじ1★白ワインビネガー / 小さじ1/2★ハーブソルト / 少々★ガーリックパウダー / 少々★白胡椒 / 少々レシピを考えた人のコメント…

ぴり辛高菜の具沢山赤だしby 嵯峨 恭也材料（2人分）ぶなしめじ / 1/3袋人参 / 2cmくらい玉ねぎ / 中1/8個油揚げ / 1/2枚豆苗 / 8本くらい刻み高菜漬け / 25gくらい赤だし八丁味噌 / 大さじ2昆布かつおだし / 400ccレシピを考えた人のコメント高菜漬けの辛さ…

お弁当に、食べ応え満点のアスパラつくねby 嵯峨 恭也材料（1人分）アスパラガス / 2本鶏ささみ / 1本★ガーリックパウダー / 少々★ジンジャーパウダー / 少々★塩麹 / 小さじ1/6★マヨネーズ / 小さじ1/2★片栗粉 / 小さじ1/2★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / …

油茄子のセロリ昆布茶生姜添えby 嵯峨 恭也材料（1人分）なす / 1/2本★セロリの葉 / みじんぎり大さじ1.5★おろし生姜 / 小さじ1★粉末昆布茶 / 小さじ1/6★ごま油 / 少々★かぼす醤油 / 少々グレープシードオイル / 大さじ1.5レシピを考えた人のコメント見た目…

簡単おいしい！レンチン豆苗のツナ高菜胡麻マヨ和えby 嵯峨 恭也材料（1人分）豆苗 / 20本くらい★ライトフレークツナ / 大さじ1/2★刻み高菜漬け / 10g★すりごま / 小さじ1★マヨネーズ / 小さじ1レシピを考えた人のコメントごはんのおともにも、ちょっとした…

ツナとセロリの鉄板ナポリタンby 嵯峨 恭也材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85gライトフレークツナ / 大さじ1.5玉ねぎ / 中1/8個セロリの茎 / 1/2本セロリの葉 / みじんぎり大さじ1.5人参 / 1cmくらいぶなしめじ / 1/3袋★トマトケチャップ / 大…

茄子ときのことセロリのツナ高菜炒めby 嵯峨 恭也材料（1人分）なす / 1/2本ぶなしめじ / 1/4袋セロリの茎 / 1/2本セロリの葉 / みじんぎり大さじ1ごま油 / 小さじ1/4グレープシードオイル / 大さじ1.5★鶏がらスープ / 大さじ３★酒 / 小さじ1★あらびきガーリ…

セロリたっぷり具沢山豚汁by 嵯峨 恭也材料（3人分）豚ばらうすぎり肉 / 100gセロリの茎 / 1本セロリの葉 / みじん切り大さじ3人参 / 5cmくらいぶなしめじ / 1/2袋ごぼう / 15g昆布かつおだし / 600cc油揚げ / 1/2枚★こうじ味噌 / 大さじ2★赤だし八丁味噌 / …