燻製ナッツごまドレのお豆腐カップサラダ

燻製ナッツごまドレのお豆腐カップサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
昔豆腐orしっかり水切りした木綿豆腐 / 50g
キャベツ / 1枚
スナップえんどう / 1莢
セロリの茎 / 15g
ミニトマト / 3～4個
★しゃぶしゃぶ用ごまだれ / 大さじ2
★本返し / 小さじ1/4
★ラー油 / 少々
★ぽん酢 / 小さじ1/2
燻製ミックスナッツ / 大さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1/2
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
濃厚なタレで淡泊な野菜とお豆腐がもりもり食べられます。

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