コロコロむかご入りひじき煮

コロコロむかご入りひじき煮


作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
戻しひじき / 150g
むかご / 100cc
人参 / 3cmくらい
油揚げ / 1枚
ごま油 / 小さじ2
★煮干しだし / 250cc
★きび砂糖 / 大さじ1
★塩麹 / 大さじ1/2
★醤油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
いつものひじき煮にむかごを加えて、季節感を添えました。

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