焼き下仁田葱の具沢山豚汁
焼き下仁田葱の具沢山豚汁
作者:嵯峨 恭也
■材料(6人分)
下仁田葱 / 1本
ごぼう / 1/2本
人参 / 1/4本
豚ばら肉 / 250g
油揚げ / 1/2枚
葉つきこかぶ / 1個
かつおだし / 1000cc
ごま油 / 小さじ1
★麹味噌 / 大さじ5
★八丁味噌 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
焼いた下仁田葱の香ばしさと甘さがひきたちます。
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