国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふんわり仕上がるキスの天ぷら

ふんわり仕上がるキスの天ぷら
ふんわり仕上がるキスの天ぷら

作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
きす / 5枚
卵 / 1/2個
小麦粉 / 45~50
塩 / ひとつまみ
冷水 / 50ccくらい
エキストラバージンオリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ふんわりさっくり。

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