国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

きのこたっぷり、とろ~りチーズinオムレツ

きのこたっぷり、とろ~りチーズinオムレツ
きのこたっぷり、とろ~りチーズinオムレツ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
まいたけ / 30g
しめじ / 30g
卵 / 2個
溶けるモッツァレラチーズスライス / 1枚
★あらびき黒胡椒 / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
★ガーリックパウダー / 少々
醤油 / 小さじ1/6
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2くらい

■レシピを考えた人のコメント
ボリューム満点できのこの風味とチーズのコクがたまらないオムレツです。

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