納豆とカッテージチーズのカルボナーラ風豆乳どんぶり

納豆とカッテージチーズのカルボナーラ風豆乳どんぶり


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
もち麦入りごはん / 1膳強
カッテージチーズ / 大さじ3くらい
納豆※今回は黒豆納豆使用 / 1パック
納豆に添付のタレ / 1パック分
卵 / 1個
花かつお / ひとつかみ
あらびき黒胡椒 / 少々
岩塩 / 少々
無調整豆乳 / 150cc
豆苗 / 3本くらい
本返し / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
カッテージチーズと豆乳でとろっとまろやかな仕上がりになります。

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