簡単お揚げと納豆のイタリアンなチーズマヨ素麺

簡単お揚げと納豆のイタリアンなチーズマヨ素麺


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
素麺 / 1把
納豆※今回は黒豆納豆使用 / 1パック
小松菜の茎 / 2本
京揚げ / 20～30g
★粉チーズ / 小さじ2
★マヨネーズ / 小さじ1
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2
★かぼすこor柚子胡椒 / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々
★岩塩 / 少々
卵黄 / 1個
☆本返し / 小さじ1/2
☆からし / 小さじ1/8

■レシピを考えた人のコメント
和の食材を洋の調味料で味付けました。

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