ナガノパープルと梨とヨーグルトのスムージー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ナガノパープル / 8粒梨（南水） / 1/4個★プレーンヨーグルト / 100cc★ホエー / 50cc★塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント甘いナガノパープルと梨がヨーグルトの酸味を和らげてく…

お花畑の納豆卵かけご飯作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）麦ごはん / 炊きあがり1膳強納豆 / 1パック★納豆に添付のたれ / 1袋★納豆に添付のからし / 1袋★本返し / 少々大根茎※1本買うとついてる部分 / 5cm長さ2本甘酢生姜 / 15g卵黄 / 1個濃い豆乳※固まるくらい…

甘酢生姜と大根茎のシャキシャキ冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）絹ごし豆腐 / 1/12丁大根茎※1本買うとついてる部分 / 5cm長さ1本甘酢生姜 / 10g★すり胡麻 / 小さじ1/4★粉チーズ / 少々★白胡椒 / 少々岩塩 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さ…