国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

まんまるトマトのスイチリこんがりパングラタン

まんまるトマトのスイチリこんがりパングラタン
まんまるトマトのスイチリこんがりパングラタン

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
トマト / 中1個
バケット / 1cm幅スライス1枚
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
★スイートチリソース / 小さじ1
塩麹 / 小さじ1/5
無添加ミックスチーズ / 15~20g

■レシピを考えた人のコメント
こんがり焼いてオリーブ油を染み込ませたバケットに、瑞々しいトマトがマッチしたおつまみグラタンです。

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