とろとろ蕪ティーカップの冷たいカラフルポタージュ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）小かぶ / 2個黄パプリカ(韓国産) / 正味8gオレンジパプリカ(韓国産) / 正味8g蕪の葉 / 小さめ2本、大きめ1/2本★塩麹 / 小さじ1.5★白胡椒 / 少々★あらびきガーリック / 少々★…

三色パプリカと鶏ささみの韓国風汁なし担々麺作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）稲庭うどん※冷麦、素麺でも可 / 100g鶏ささみ / 1本黄パプリカ(韓国産) / 正味15g赤パプリカ(韓国産) / 正味15gオレンジパプリカ(韓国産) / 正味15g蕪の葉※いんげんなどでも可 / 3…

鶏ささみの旨辛キムチーズトマトグラタン作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）トマト / 中2個鶏ささみ / 1本キャベツ / 正味60g黄パプリカ(韓国産) / 正味20gコチュジャン(韓国産) / 小さじ1/3★桜海老粉 / 小さじ1/6★あらびきガーリック / 少々★鶏がらスープの素※…