韓国風 鶏ささみと春キャベツの旨辛サンドイッチ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）鶏ささみ / 1本春キャベツ / 2枚玄米山食パン / 1cm幅スライス1枚★コチュジャン / 小さじ1/4★マヨネーズ / 大さじ1★すりごま / 小さじ1/2★あらびきガーリック / 少々☆ごま油 / …

柔らか春キャベツの雑穀ささみ花シュウまい作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc鶏ささみ / 1本春キャベツ / 4枚どんこ干し椎茸 / 中1枚葉葱 / 1/2本★オイスターソース / 小さじ1/4★ごま油 / 小さじ1/5★白胡椒 / 少々★ジンジャ…

蕪の雑穀入り鶏ささミンチぎっしりファルシー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc小かぶ / 2個鶏ささみ / 1本葉葱 / みじん切り大さじ1★ジンジャーパウダー / 少々★ごま油 / 小さじ1/6★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々☆…

しっとり鶏ささみと雑穀の羽根つきWチーズグラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc鶏ささみ / 1本無添加ミックスチーズ / 50g★セロリソルト / 少々★乾燥バジル / 少々★あらびきガーリック / 少々★モルトビネガー / 小さじ…

丸ごとトマトの冷んやり雑穀ゼリー寄せ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15ccトマト / 小2個いんげん / 1本人参 / 5mm幅輪切り2枚★セロリソルト / 少々★鶏がらスープ / 100cc★ジンジャーパウダー / 少々★白胡椒 / 少々★あらびき…

ふわふわ鶏ささみのナムル風 雑穀どんぶり作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc白米 / 1.5合卵 / 2個鶏ささみ / ２本ぶなしめじ / 60~70g蕪の葉※お好みの葉物で可 / 20~30g★金ごま / 小さじ2★塩麹 / 小さじ1★コチュジャン / 小…