鶏レバーとにんにくの芽の簡単炒め作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）鶏レバーの三升漬煮※ / 50g※レシピID:1880022108 / 上記にんにくの芽 / 5本ぶなピー / 1/4袋★鶏がらスープ / 大さじ3★酒 / 大さじ1片栗粉 / 小さじ1/2白胡椒 / 少々岩塩 / 少々ごま油 / 小さ…

簡単！濃厚( •̑‧̮•̑ )パセリーゼソース作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）パセリ / 1/2袋分★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ4★製菓用グリーンピスタチオ / 8～10粒★乾煎りむきくるみ / 大さじ1★レモン果汁 / 小さじ1/4★あらびきガーリック / 少々★白…

もやしのパセリソース和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）もやし / 1/2袋パセリ / 小房2つくらい★粉末昆布茶 / 小さじ1/2★本返し / 少々★岩塩 / 少々★すし酢 / 小さじ1★白胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2すりごま / 少々■レシピを考…

舞茸と玉ねぎのバルサミコオイルマリネ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）舞茸 / 30g玉ねぎ / 30gエキストラバージンオリーブオイル / 小さじ２★バルサミコ酢 / 小さじ1★あらびき黒胡椒 / 少々★白胡椒 / 少々★岩塩 / 少々乾燥パセリ / 少々■レシピを考えた人のコ…

お豆と厚揚げのゴーヤチャンプルー作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ゴーヤ / 下ゆでした状態で正味100gサラダ豆(イチビキ) / 40g厚揚げ / 10cm四方1枚卵 / 2個グレープシードオイル / 小さじ2きび砂糖 / 小さじ1★きび砂糖 / 大さじ1★本みりん / 大さじ1/2★酒 /…

人参のクミンマヨネーズラぺ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）人参 / 3cmくらい★ガーリックパウダー / 少々★クミンソルト / 少々★マヨネーズ / 小さじ1★レモン汁 / 少々■レシピを考えた人のコメント香りとコクがあって名脇役になれる一品詳細を楽天レシピで見る…

ごろごろビーンズカレーオムレツ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / 1個サラダ豆(イチビキ) / 20g★ガーリックパウダー / 少々★カレー粉 / 少々★マヨネーズ / 小さじ1★生クリーム / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント簡単でちょっとした副菜や、お弁当のお…

冬瓜と鶏肉のココナッツカレー煮込み作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）ミニ冬瓜 / 1個鶏手羽トロ肉※もも肉でも可 / 150g鶏軟骨 / 50gごぼう / 30gしめじ / 1/2袋干し椎茸 / 1枚干し椎茸の戻し汁 / 80cc鶏がらスープ / 220ccココナッツスプレッド / 大さじ2★カレ…

冬瓜とキウイのココナッツ豆乳ポンチ作者：嵯峨 恭也■材料（3～4人分）冬瓜 / 正味150gキウイ / 2個白ワイン / 50ccグラニュー糖 / 35gココナッツスプレッド / 大さじ1★無調整豆乳 / 120cc★ミントリキュール / 小さじ1★ライム果汁 / 小さじ1■レシピを考えた…

きのこたっぷり、とろ～りチーズinオムレツ作者：嵯峨 恭也■材料（1～2人分）まいたけ / 30gしめじ / 30g卵 / 2個溶けるモッツァレラチーズスライス / 1枚★あらびき黒胡椒 / 少々★白胡椒 / 少々★岩塩 / 少々★ガーリックパウダー / 少々醤油 / 小さじ1/6エキ…