簡単！濃厚( •̑‧̮•̑ )パセリーゼソース

簡単！濃厚( •̑‧̮•̑ )パセリーゼソース


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
パセリ / 1/2袋分
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ4
★製菓用グリーンピスタチオ / 8～10粒
★乾煎りむきくるみ / 大さじ1
★レモン果汁 / 小さじ1/4
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
変色しにくく、旨味や風味がたっぷりのパセリソース。
主役になれる逸品です。

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