2020-01-07から1日間の記事一覧
長芋ポテサラとコンビーフのサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）10枚切り食パン / 2枚コンビーフ※今回は和牛コンビーフ使用 / 40~45g長芋 / 12~13cmくらいレタス / 2枚★マヨネーズ / 大さじ1くらい★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★岩塩 / 少々粒マス…
ハムとアボカドのスイチリマヨクロワッサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）クロワッサン / 1個アボカド / 1/2個スイートチリソース / 小さじ1マヨネーズ / 大さじ１ボンレスハム / 3枚レタス / 1枚白胡椒 / 少々レモン果汁 / 少々■レシピを考えた人のコメン…
炙りベーコンと卵のバジルチーズマフィンサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）厚切りベーコン / 5mm厚さスライス1枚卵 / 1個レタス / 1枚ピーマン / 5mm厚さ輪切り3枚溶けるスライスチーズ / 1枚バジルペースト / 小さじ1サラダ油 / 少々■レシピを考えた人の…
クリームチーズと玉葱のモルトビネガーオムレツ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / Lサイズ1個玉ねぎ / 中1/4個モルトビネガー / 大さじ1/2クリームチーズ / 大さじ1あらびき黒胡椒 / 少々白胡椒 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2■レシピ…
鉄板焦がしチーズのＷ卵ナポリタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g卵 / 2個ベーコン / 10gピーマン / 1/2個玉ねぎ / 中1/8個片栗粉 / 小さじ1★トマトケチャップ / 大さじ2～3★カレー粉 / 少々★あらびきガーリック / 少々★…
韓国風ゴーヤチャンプルー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）牛切り落とし肉 / 100gゴーヤ / 小さめ2本玉ねぎ / 中1/4個人参 / 中1/5本しめじ / 1/2パック卵 / 2個★酒 / 大さじ1/2★本みりん / 大さじ1/2★醤油 / 小さじ1/3★おろしにんにく / 小さじ1/5★おろし生姜…
キャベツと豆苗たっぷりのお好み焼き作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）☆キャベツ(千切り) / 140g☆青ねぎ(小口切り) / 5g☆豆苗(３cm幅カット) / 15g☆いか天かす / 10g☆干し小海老 / 5g☆紅生姜 / 5g☆卵 / Lサイズ1個★粉末かつおだし / 5g★小麦粉 / 50g★水 / 80cc★…
いちじくの練乳ライムヨーグルトサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1～2人分）いちじく / ３個8枚切り食パン(小判) / 4枚水切りヨーグルト / 80ｇ★加糖練乳 / 10ｇ★ライム果汁 / 小さじ1/6★クリームチーズ / 25～30g■レシピを考えた人のコメントかっちりほどよい…
つぶ貝のコンフィで洋風卵とじうどん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）つぶ貝の葱塩レモンコンフィ※ / ４～５切※レシピID：1880018064 / 上記つぶ貝の葱塩レモンコンフィ※の漬け液 / 大さじ１くらい葉ねぎ / 小口切り大さじ１冷凍さぬきうどん / 1玉濃いめのか…
塩漬レモンマリネの鰆ホイル蒸し作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）さわらの切り身 / 1切塩漬レモン※ / 1/16個分※レシピID：1880000545 / 上記★塩麹 / 小さじ1★あらびきガーリック / 少々★ジンジャーパウダー / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ…
つぶ貝のあっさり甘辛煮作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ボイルつぶ貝 / 100g生姜 / 1かけ塩麹 / 小さじ1本返し / 小さじ1/6きび砂糖 / 小さじ1水 / 200cc■レシピを考えた人のコメント薄炊きでつぶ貝の風味を生かしました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━…
焼きピーマンのだし浸し作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ピーマン / １個★濃いめのかつお出汁 / 大さじ2★塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/8★本返し / 小さじ1/8グレープシードオイル / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントサッと作れてちょっとした箸休めになる一…
つぶ貝の葱塩レモンコンフィ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ボイルつぶ貝 / 100g★エキストラバージンオリーブオイル / 50cc★鷹の爪 / 1/2本★あらびきガーリック：数滴の水でふやかす / 小さじ1/8★粉末かつお出汁 / 少々★ローリエ / 1/2枚細葱 / 1本塩漬レモン…
ズッキーニのジェノベジパスタ風作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ズッキーニ / 1本豆苗 / 10~15本くらいジェノバペースト / 小さじ1エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 少々鷹の爪 / 1/2本ベーコン / 15gレ…
爽やか×ぷちぷち食感の塩レモンマヨ海南鶏飯作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）鶏むね肉 / 1枚白米 / 1.5合発芽玄米 / 0.5合大麦 / 大さじ2★塩麹 / 大さじ1★塩漬レモン※ / みじんぎり小さじ1/2※レシピID：1880000545 / 上記★あらびきガーリック / 小さじ1/5★蜂蜜…
レンチンもやしと豆苗のごまポン和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）もやし / 1/5袋豆苗 / 15本くらいぽん酢 / 大さじ1/2すりごま / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントあと１品欲しい時に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレ…
