塩漬レモンマリネの鰆ホイル蒸し

塩漬レモンマリネの鰆ホイル蒸し


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
さわらの切り身 / 1切
塩漬レモン※ / 1/16個分
※レシピID：1880000545 / 上記
★塩麹 / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★ジンジャーパウダー / 少々
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ３
★白胡椒 / 少々
ぶなしめじ / 1/5袋くらい
もやし / 1/5袋くらい
南瓜 / 1cm幅くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
簡単で鰆の風味が味わえます。

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