茄子としめじの出汁びたし

茄子としめじの出汁びたし
by 嵯峨　恭也



材料（2人分）
茄子 / 1本
ぶなしめじ / 1/2袋
★昆布かつおだし / 100cc
★塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/4
★かぼす醤油 / 小さじ1/2
★塩 / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1.5

レシピを考えた人のコメント
簡単で美味しい一品。

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