国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ヘルシー鶏ささみにバーグ。

ヘルシー鶏ささみにバーグ。
by 嵯峨 恭也

ヘルシー鶏ささみにバーグ。

材料(1人分)
鶏ささ身 / 1本
玉ねぎ / みじん切り大さじ1
塩麹 / 小さじ1/4
★あらびきガーリック / 少々
★ジンジャーパウダー / 少々
★タイムパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
小麦粉 / 小さじ1くらい
☆無調整豆乳 / 小さじ1
☆パン粉 / 大さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2
酒 / 大さじ1/2
お好み焼きソース / 小さじ1/2
*トマトケチャップ / 大さじ1

レシピを考えた人のコメント
簡単で冷めても美味しく、小ぶりなのでお弁当にもぴったりです。

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