アボカドと鶏ささ身つくねの甘酢生姜タルタルバーガー

アボカドと鶏ささ身つくねの甘酢生姜タルタルバーガー
by 嵯峨　恭也



材料（1人分）
鶏ささ身 / 1本
全粒粉バンズ / 1個
アボカド / 1/4個
玉ねぎ / みじん切り大さじ1.5
モッツァレラチーズスライス / 1枚
甘酢生姜 / 10g
★あらびきガーリック / 少々
★ジンジャーパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
★片栗粉 / 小さじ1/2
★ごま油 / ひとたらし
☆マヨネーズ / 大さじ1
☆柚子胡椒 / 小さじ1/6
豆苗 / 15本くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2と1/4くらい
レモン汁 / 少々
小麦粉 / 小さじ2くらい

レシピを考えた人のコメント
ローカロリーなのにボリューム感があって、意外にジューシーなハンバーガーです。

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