アボカドと下仁田葱とハムのライスサラダ

アボカドと下仁田葱とハムのライスサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
ひえご飯 / 1膳強
アボカド / 1個
下仁田葱 / 根元と葉先を2cmずつ
人参 / 4mmくらい
ロースハム / 1枚
甘酢生姜 / 20g
★すだち果汁 / 小さじ1
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
☆すし酢 / 大さじ1.5くらい
☆白胡椒 / 少々
☆柚子胡椒 / 小さじ1/4
☆塩麹 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
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