水切りヨーグルトディップのヘルシーアボカドサラダ

水切りヨーグルトディップのヘルシーアボカドサラダ


料理名：アボカドのサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
アボカド / 1/2個
プレーンヨーグルト / 150ｃｃ
(A)塩麹 / 小さじ1.5
(A)おろしにんにく / 小さじ1/3
(A)乾燥ペパーミント / ひとつまみ
(A)白胡椒 / 少々
(B)レモン汁 / 小さじ１
(B)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
乾燥パセリ / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で、ヘルシーで、お腹も膨れるサラダ。水切りヨーグルトの優しい酸味とまろやかな舌触りが、アボカドとマッチします。

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