西瓜のクリームチーズガスパチョパスタ

西瓜のクリームチーズガスパチョパスタ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
西瓜 / 正味300g
クリームチーズ(茨城県産) / 30g
フェデリーニ(ディチェコ) / 85g
★白ワイン / 大さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★塩麹 / 大さじ1
ライム果汁 / 小さじ1
☆エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
☆ハーブソルト / 少々
枝豆 / 5～6莢
胡瓜 / 1/3本
とうもろこし / 1cm幅輪切り2枚
岩塩 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
西瓜がメインディッシュに早変わり。

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