国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2015-12-07から1日間の記事一覧

柿とトマトの柚子マヨクリームチーズサラダ

柿とトマトの柚子マヨクリームチーズサラダ料理名:サラダ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)柿 / 正味70gトマト / 正味50g(A)クリームチーズ / 20g(A)マヨネーズ / 大さじ1/2(A)ゆず果皮 / すりおろした状態で小さじ1/4白胡椒 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々岩塩 …

柿と長芋クリームのローカロリーなタリオリーニ

柿と長芋クリームのローカロリーなタリオリーニ料理名:タリオリーニ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)タリオリーニ / 90g長芋 / 170g柿 / 正味50gクリームチーズ / 30g濃いめのかつお出汁 / 大さじ2+適量(A)あらびきガーリック / 少々(A)塩麹 / 大さじ1(A)三…