オレンジジュースで簡単キャロットラペ
オレンジジュースで簡単キャロットラペ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1~2人分)
人参 / 中火1/3本
100%オレンジジュース / 大さじ2
★白胡椒 / 少々
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
★レモン汁 / 小さじ1/3
★グラニュー糖 / 小さじ1/3
塩 / 小さじ1/4
製菓用グリーンピスタチオ / 6~7粒
■レシピを考えた人のコメント
簡単で甘さと酸味と香りのバランスが良いキャロットラペです。
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