国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

白髪ねぎとたこわさのコチュジャン和え

白髪ねぎとたこわさのコチュジャン和え
白髪ねぎとたこわさのコチュジャン和え

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
たこわさび / 25g
白葱 / 5cm幅
オクラ / 1本
コチュジャン / 小さじ1/8
★ごま油 / 小さじ1/8
★金ごま / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
全体がトロンと絡まり、ピリッと異なる刺激が癖になる、白飯のお供にぴったりの一品です。

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