国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2017-05-11から1日間の記事一覧

和む韓国テイストのハムたまごサンド

和む韓国テイストのハムたまごサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ラウンド食パン / 1cm幅スライス2枚市販のだし巻き卵 / 100gボンレスハム / 35g水菜 / 正味10g人参 / 正味60gコチュジャン(韓国産) / 小さじ1/5★マヨネーズ / 大さじ1.5★すりごま / 小さじ1…

胡瓜とパプリカの韓流アンチョビトマト炒め

胡瓜とパプリカの韓流アンチョビトマト炒め作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)胡瓜 / 中1本黄パプリカ(韓国産) / 正味30gオレンジパプリカ(韓国産) / 正味30gコチュジャン(韓国産) / 小さじ1/6フィレアンチョビ / 1/2枚★トマトケチャップ / 小さじ1★塩麹 / 小さ…