国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

薩摩芋の簡単チーズ風味ほっこりポテサラ

薩摩芋の簡単チーズ風味ほっこりポテサラ
薩摩芋の簡単チーズ風味ほっこりポテサラ

料理名:さつまいものポテトサラダ
作者:嵯峨 恭也

■材料(3〜4人分)
さつまいも / 中1本
いんげん / 5本
ゆで卵 / 1個
岩塩 / 少々
スライスチーズ / 1枚
(A)粒マスタード / 小さじ1/2
(A)マヨネーズ / 大さじ2〜3
(A)白胡椒 / 少々
(A)あらびき黒胡椒 / 少々
(A)かぼすこorタバスコ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単調理で薩摩芋がたっぷりのおつまみポテトサラダです。

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