爽やかセロリの冷たい具沢山お味噌汁

爽やかセロリの冷たい具沢山お味噌汁


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
絹ごし豆腐 / 1/4丁
ごぼう / 正味15g
なす / 1/4本
セロリの茎 / 5cmくらい
セロリの葉 / みじん切り大さじ1/2
すりごま / 大さじ1/2
こうじ味噌 / 大さじ1
あごだし / 150cc
グレープシードオイル / 大さじ1/2くらい

■レシピを考えた人のコメント
セロリの葉をたっぷり使って、具沢山のお味噌汁にしました。

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