餃子の皮deごぼチー クリスピー・ピッツァサラダ

餃子の皮deごぼチー クリスピー・ピッツァサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
水餃子用で厚めの餃子の皮 / 1枚
ごぼう / 8gくらい
ブロッコリースプラウト / ひとつまみ
カッテージチーズ / 大さじ1.5くらい
★花かつお / ひとつまみ
★あらびき黒胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
☆白胡椒 / 少々
☆ガーリックパウダー / 少々
☆すだち果汁 / 小さじ1/2
☆エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
パリパリに焼き上げた餃子の皮に、たっぷりの花かつお入りカッテージチーズと牛蒡をトッピング。
1個で結構満足感があります。
パーティのサラダにも。

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