餃子の皮de冷製明太子パスタサラダ

餃子の皮de冷製明太子パスタサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1~２人分）
餃子の皮 / 20枚
キャベツ / 2枚
辛子明太子（切り子） / 30ｇ
☆エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ１
☆岩塩 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ２
★トマトケチャップ / 小さじ1/2
★パプリカパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
★生クリーム / 小さじ1
★塩麹 / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★タイム(パウダー) / 少々
乾燥パセリ / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
餃子の皮がムチムチ食感のパスタサラダに早変わり。ピリ辛明太マヨ味が食欲をそそります。

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