鶏肉と大根のバター醤油煮込み

鶏肉と大根のバター醤油煮込み


作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
大根 / 1本
鶏もも肉 / 150g
★わりした / 100cc
★塩麹 / 大さじ１
水 / 300cc
白胡椒 / 少々
バター / 15g
あらびき黒胡椒 / 少々
米のとぎ汁 / 500ccくらい

■レシピを考えた人のコメント
簡単でコクと旨みがたっぷり

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