切り干し大根の豆乳スープ

切り干し大根の豆乳スープ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
無調整豆乳 / 180cc
切り干し大根 / 5g
★鶏がらスープの素 / 小さじ1/4
★あらびきガーリック / 少々
★塩麹 / 小さじ1/6
白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
あらびき黒胡椒 / 少々
豆苗 / 2本くらい

■レシピを考えた人のコメント
簡単ヘルシーで旨みも感じられるスープ。

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切り干し大根の豆乳スープ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
無調整豆乳 / 180cc
切り干し大根 / 5g
★鶏がらスープの素 / 小さじ1/4
★あらびきガーリック / 少々
★塩麹 / 小さじ1/6
白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
あらびき黒胡椒 / 少々
豆苗 / 2本くらい

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